MATCHA TEA

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Matcha Set Zeremonie: Teatox

„The energy of the mind is the essence of life.“ – Aristoteles

In letzter Zeit habe ich sehr oft etwas über den Matcha-Tee gelesen und musste es natürlich selbst testen. Das Matcha-Set von Teatox beinhaltet alles was für die traditionelle japanische Teezeremonie notwendig ist. In die Matchaschale  werden 1 bis 2 Bambuslöffel Matcha-Pulver mit ca. 100 ml warmen Wasser (80°C) aufgegossen und mit dem Bambusbesen aufgeschäumt. Am liebsten trinke ich den Matcha mit ein wenig Milch und Agavendicksaft. Das ist natürlich keine traditionelle Zubereitung, jedoch schmeckt es mir so am besten.

Recently I read so much about Matcha tea. So I had to try it too! The Matcha set by Teatox includes everything that you need for a traditional Japanese tea ceremony. Put one or two bamboo spoons of Matcha and pour warm water (80°C) in the Matcha bowl. You can use bamboo whisk to foam up your tea. I prefer Matcha with a bit of milk and agave syrup. It isn’t the traditional way, but I like it.

IMAGES BY KRISTINA SCHWANDT